Кулінарний рецепт

Яблука в карамелі

Name: Яблука в карамелі
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Вода 2 ст. л.; Крохмаль кукурудзяний 25 г; Масло рослинне 1 шт; Цукор 50 г; Яблуко 180 г

(55 коментарів)

Кухар
Адам Броварчук

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Продовжую перекладати та пробувати рецепти з китайського кулінарного сайту. Зробив традиційний китайський десерт.

Для приготування рецепта яблука в карамелі необхідні ці інгредієнти

Вода	2 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний	25 г
Масло рослинне	1 шт
Цукор	50 г
Яблуко	180 г

Покроковий рецепт приготування яблука в карамелі з фото та порадами

Яблука почистити, вирізати серцевину і нарізати на часточки
Кукурудзяний крохмаль розвести водою
Яблука перемішати з крохмалем
На сковороді розігріти олію та обсмажити яблука. Ступінь обсмажування робіть на свій смак. Яблука викласти зі сковороди
Злити з сковороди більшу частину олії, зменшити вогонь, висипати в сковороду цукор, нагріти до розтоплення. Яблука швидко обсмажити у карамелі.
Викласти на тарілку і трохи охолодити. Найсмачніше є теплими