Кулінарний рецепт

Дино-лимонний мармелад

(36 коментарів)

Кухар
Віра Анікєєнко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ароматний та дуже смачний літній десерт!!! Солодощі дині та кислинка лимонного соку поєдналися в освіжаючий ласощі для дітей та дорослих!!! Пригощайтеся!)))

Смачного!

Для приготування рецепта дино-лимонний мармелад необхідні ці інгредієнти

Вода	100 мл
Диня	450 г
Желатин	35 г
Сік лимонний	4 ст. л.
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування дино-лимонний мармелад з фото та порадами

Підготуємо продукти.
Желатин заливаємо холодною водою.
Залишаємо желатин на 10-15 хвилин.
Очищаємо та нарізаємо диню.
Шматочки дині викладаємо в невелику каструлю. Додаємо цукор. Ставимо каструлю на вогонь.
Доводимо масу до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо динно-цукрову масу 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
Додаємо в каструлю лимонний сік ТМ "SICILIA". Перемішуємо масу і прибираємо каструлю з вогню. блендером доводимо масу до однорідності
Набряклий желатин підігріваємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані
У каструлю з динно-лимонним пюре додаємо розпущений желатин.
Добре перемішуємо масу.
Охолоджуємо до кімнатної температури, а потім прибираємо в холодильник на 2-4 години
Через 4 години виймаємо силіконові форми з холодильника Мармелад готовий
Пригощаємось!)