Сирна закуска "Холодна термоотрута"

Примітки.
1. Сир можна замінити тією самою кількістю тофу (м'якого соєвого сиру) або 150 г бринзи, розтертої з 50 г натурального йогурту.
2. Цю закуску можна подавати як у чистому вигляді, так і на бутербродах із чорним хлібом (звичайним або ароматним). Добре йде з хрусткими хлібцями. Можна загортати у млинці.
3. Ще варіант – взяти не 1/4, а цілий стручковий перець і додати ще 50 –100 г натурального йогурту до консистенції сметани. Цей гостріший і солоніший варіант закуски називається дип (англ. dip) і подається з мексиканськими кукурудзяними чіпсами, які потрібно макати.