Несправжня ачма з солодким перцем

• 

  Лист лаваша злегка збризкуємо водою, щоб надати додаткову еластичність. Розрізаємо на прямокутники так, щоб застелити дно форми і ще укласти на боки.
  Готуємо заливку. 2 яйця збиваємо вилкою, додаємо сметану і кисле молоко, а ще подрібнену м'яку фету. Повинна вийде майже однорідна маса.
  Для начинки трьом на тертці сири я використовувала дрібну тертку. Подрібнюємо зелену цибулю та солодкий червоний перець (не дуже дрібно).

• 

  Дно та боки формочки, у мене скляна, змащуємо рясно м'якою олією. Перший прямокутник лаваша занурюємо в заливку і вистилаємо дно та стінки форми. Зверху посипаємо сумішшю сирів та шматочками перцю та цибулі. Укладаємо наступний шматок лаваша, рясно змащуємо заливкою, не шкодуємо. Повторюємо усі шари. Виступаючі кінці по черзі укладаємо всередину, кожен проливаємо заливкою і підсипаючи сир. Сухого лаваша не повинно бути. Верх також заливаємо заливкою. Зверніть увагу, жодної солі! Все й так збалансовано.

• 

  Ставимо у попередньо нагріту духовку при температурі 170 градусів. Приблизний час запікання 30 хвилин орієнтуйтеся на колір вашої ачми.
  Ачма вийшла дуже апетитна та несподівано висока.

• 

  При розрізі трохи осіла, але смак чудовий!
  Приготуйте хибне ачму для близьких, не пошкодуєте!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар