Кулінарний рецепт

Буріто російською з капустою

(121 коментарів)

Кухар
Поліна Залужна

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Бажаєте здивувати своїх улюблених домочадців смачним сніданком? Буріто з лаваша з молодою капустою для Вас! Часу на приготування страви потрібно 10 хвилин! Моїй донечці дев'яти років дуже сподобався цей сніданок, та й чоловік, який ненавидить капусту, на мій подив із задоволенням уплітає. Схожого рецепту на сайті не знайшла, тому виставляю на Ваш суд не гостру, соковиту страву з вітамінами.

Для приготування рецепта буріто російською з капустою необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	за смаком
Капуста білокочанна	1 жмен.
Кетчуп	за смаком
Ковбаса	2 скиб.
Лаваш	1 шт
Майонез	1 ч. л.
Помідори чері	1 шт
Сир твердий	10 г

Покроковий рецепт приготування буріто російською з капустою з фото та порадами

На один Буріто відрізаємо лаваш приблизно 25 на 15 см.
Ретельно миємо руки! Викладаємо 1 ч. л. майонезу на лаваш і розмазуємо рукою по всьому лавашу тоненьким шаром. Навіть якщо Ваш лаваш підсох, поки ріжемо овочі, він стане м'яким і можна буде легко скрутити, буріто не порветься!
На один Бурріто поріжемо:
- 2 кружечки копченої ковбаси, у мене сервелат, порізати соломкою,
- 1 помідор черрі дрібним кубиком,
- свіжої капусти одну жменю, чим тонше нашаткуєте, тим смачніше. Відразу скажу, що зі старою капустою чи пекінською не готувала. Зараз сезон молодої та хрумкої капусти, ось з нею і приготуємо.
- трохи - трохи кетчупу "Heinz для гриля і шашлику", у дочки це улюблений кетчуп не гострий,
- трохи - трохи гірчиці для дорослих, у мене гостра «Махєєва»,
- сир твердий Тельзітер на терці зверху потерти.
Беремо сковорідку, збризкати її зовсім трохи оливковою олією і поставити на середній вогонь.
Згортаємо буріто, як конверт. Акуратно, щоби не порвався лаваш.
Загалом, якість лаваша дуже залежить від фірми. Є такі умільці, що з їхньої продукції зовсім нічого не приготуєш, все ламається. Тут потрібно знайти свого улюбленого виробника.
Відразу викладаємо на сковорідку та обов'язково закриваємо кришкою! Смажимо дві - три хвилини.
Перевертаємо і з іншого боку смажимо під кришкою ще пару хвилин. До гарної рум'яної скоринки!
Відразу гарячим подаємо до столу!
Бурріто виходить соковитим, дуже хрустким!
Приємного апетиту! І хорошого дня!