Кулінарний рецепт

Персики з малиновим кремом та голубиною

(60 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати десерт із персиків з малиново-медовим кремом. За допомогою посуду Zepter Ви витратите мінімум зусиль та енергії на його приготування. Унікальний посуд допомагає зберегти корисні речовини у фруктах. Десерт можна доповнити ягодами на Ваш смак.

Для приготування рецепта персики з малиновим кремом та голубиною необхідні ці інгредієнти

Желатин	6 г
Жовток яєчний	1 шт
М'ята	1 шт
Малина	100 г
Маскарпоне	130 г
Мед	7 ч. л.
Персик	2 шт
Сік лимонний	1/2 ст. л.
Чорниця	1 жмен.

Покроковий рецепт приготування персики з малиновим кремом та голубиною з фото та порадами

У каструлю Zepter викладаю заморожену малину, поливаю її лимонним соком.
Каструлю закриваю кришкою і кладу на холодну плиту, включаю на найменший вогонь (у моєї електроплити на перемикачі 4 поділу, тому я включаю на одиницю). Даю стрілці термоконтролера дійти до середини зеленого поля, потім відключаю плиту. Залишаю каструлю на плиті приблизно на 5 хвилин.
У цей час замочую листовий желатин у невеликій кількості холодної води.
Персики мою, розрізаю навпіл і видаляю кісточки.
Викладаю половинки персиків у сотейник зрізом нагору. У кожну половинку персика викладаю по 1 чайній ложці меду. Сотейник закриваю кришкою і кладу на холодну плиту, вмикаю на найменший вогонь. Даю стрілці термоконтролера дійти до середини зеленого поля, потім відключаю плиту. Залишаю каструлю на плиті приблизно на 5 хвилин.
Малина пустить сік.
А ось так виглядають приготовані персики з медом. Даю їм охолонути.
Протираю через сито малину, видаляю кісточки.
До гарячої малини додаю віджатий листовий желатин, розмішую до повного розчинення.
У мисці збиваю жовток з медом, що залишився.
На водяній бані нагріваю жовтково-медову масу, постійно помішуючи.
Додаю малинову суміш, знову трохи збиваю. Даю масі охолонути.
Потім у малинову суміш додаю маскарпоне.
Крем ще раз збиваю.
Викладаю малиновий крем у кондитерський мішок і прибираю на невеликий час у холодильник.
Як тільки крем схопиться, викладаю його на половинки персиків.
Прикрашаю крем ягодами та листочками свіжої м'яти. Приємного вам апетиту!

На скільки порцій розраховано страву персики з малиновим кремом та голубиною з рецепту?

Який смак у страви персики з малиновим кремом та голубиною?

Яке призначення у страви персики з малиновим кремом та голубиною, коли краще її готувати?

Теги	вечеря десерт обід

Summer CAKE 🍰

Ягодные ТАРТЫ

Стакан замороженных ягод и ВКУСНЕЙШИЙ сладкий соус готов! / sweet frozen berry sauce recipe

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ! 😍 КРЕМОВЫЙ ТАРТ с ягодами | Простой Рецепт к чаю | Кулинарим с Таней

Готовим быстро и вкусно: простой сметанный десерт с фруктами и желатином. Без выпечки за 5 минут!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував персики з малиновим кремом та голубиною

Написати коментар

Персики з малиновим кремом та голубиною

Для приготування рецепта персики з малиновим кремом та голубиною необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування персики з малиновим кремом та голубиною з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

На скільки порцій розраховано страву персики з малиновим кремом та голубиною з рецепту?

Який смак у страви персики з малиновим кремом та голубиною?

Яке призначення у страви персики з малиновим кремом та голубиною, коли краще її готувати?

Summer CAKE 🍰

Ягодные ТАРТЫ

Стакан замороженных ягод и ВКУСНЕЙШИЙ сладкий соус готов! / sweet frozen berry sauce recipe

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ! 😍 КРЕМОВЫЙ ТАРТ с ягодами | Простой Рецепт к чаю | Кулинарим с Таней

Готовим быстро и вкусно: простой сметанный десерт с фруктами и желатином. Без выпечки за 5 минут!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував персики з малиновим кремом та голубиною

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Фруктові десерти

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Персики з малиновим кремом та голубиною

Для приготування рецепта персики з малиновим кремом та голубиною необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування персики з малиновим кремом та голубиною з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

На скільки порцій розраховано страву персики з малиновим кремом та голубиною з рецепту?

Який смак у страви персики з малиновим кремом та голубиною?

Яке призначення у страви персики з малиновим кремом та голубиною, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт персики з малиновим кремом та голубиною

Summer CAKE 🍰

Ягодные ТАРТЫ

Стакан замороженных ягод и ВКУСНЕЙШИЙ сладкий соус готов! / sweet frozen berry sauce recipe

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ! 😍 КРЕМОВЫЙ ТАРТ с ягодами | Простой Рецепт к чаю | Кулинарим с Таней

Готовим быстро и вкусно: простой сметанный десерт с фруктами и желатином. Без выпечки за 5 минут!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував персики з малиновим кремом та голубиною

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Фруктові десерти

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!