Кулінарний рецепт

Рис із сардельками та овочами

(8 коментарів)

Кухар
Діана Лімаренко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Ця страва актуальна у дачний сезон – і швидко, і смачно, і бюджетно, і для хлопчиків. та для дівчаток. Поєднання розсипчастого рису з овочами та сардельками – безпрограшний варіант.

Для приготування рецепта рис із сардельками та овочами необхідні ці інгредієнти

Зелень	за смаком
Капуста білокочанна	500 г
Масло рослинне	30 г
Морква	100 г
Перець болгарський	100 г
Помідор	150 г
Рис	2 пакет.
Сарделька	3 шт
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	50 г

Покроковий рецепт приготування рис із сардельками та овочами з фото та порадами

Поки закипає вода для варіння рису, підготуємо продукти. Сардельки наріжемо кружальцями, цибулю - півкільцями, моркву натрімо на великій тертці, солодкий перець і помідори - дрібним кубиком. Капусту наріжемо тонкою соломкою, зелень нашаткуємо.
Киплячу воду солимо і опускаємо в неї пакетики з рисом і забуваємо про нього на 15 хвилин. Рис не пригорить і не злипнеться – він же в пакетиках.
У казані розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо в ньому сардельки, перемішуємо. Потім по черзі додаємо овочі, щоразу перемішуючи: цибулю, моркву, солодкий перець і помідори. Все перемішати та притушкувати 2-3 хвилини.
Після чого додаємо капусту, перемішуємо, закриваємо кришкою і гасимо до готовності.
Наприкінці приготування приправляємо сіллю, чорним перцем меленим, перемішуємо.
Готовий рис висипаємо на блюдо, поруч викладаємо сардельки з овочами, посипаємо зеленню та подаємо.
Приємного апетиту!