Кулинарный рецепт

Рыбные зразы с грибами

(41 отзывов)

Повар
Тетяна Синютка

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Sonechco под названием "Рыбные зразы с грибами" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Для приготовления рецепта рыбные зразы с грибами необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	2 шт
Масло растительное	1 шт
Молоко	1 шт
Рыба (филе)	500 г
Специи (соль, перец)	1 шт
Сухари панировочные	1 шт
Хлеб (белый)	100 г
Шампиньоны	100 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления рыбные зразы с грибами с фото и советами

Фарш я робила з двох видів риб, з пікші та половини горбуші.
Рибу обробити на філе.
Рибне філе пропустити через м'ясорубку. Одну цибулину подрібнити та додати до фаршу. Хліб замочити у молоці, потім віджати. Додати до фаршу.
Фарш посолити, поперчити, додати|добавляти| яйце і добре перемішати.
Печериці та цибулю дрібно нарізати та обсмажити.
З рибного фаршу зробити коржик, покласти в середину коржика начинку з грибів і сформувати котлету.
Обваляти в панірувальних сухарях.
І обсмажити на олії.
Подавати з картопляним пюре, рисом чи гречкою.
У мене рис із овочами.