Кулінарний рецепт

Паста з креветками та томатами

(0 коментарів)

Кухар
Дмитро Липа

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Паста з креветками та томатами від Піканти.

Закип'ятіть велику каструлю води та варіть пасту 7-10 хв. Поки паста вариться, приготуйте креветки: у сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло та розігрійте оливкову олію. Додайте тиск часник і готуйте 1 хвилину, поки він не дасть аромат. Відразу після цього додайте очищені миті креветки. Продовжуйте готувати 3-5 хв., поки креветки не стануть червоними. Але не до повної готовності. Перемістіть їх в інший посуд і поки залиште осторонь. А в ту ж сковороду помістіть консервовані томати (раніше порізані на четвертинки), додайте сіль, перець, готуйте на повільному вогні 5 хв, періодично помішуючи. Коли соус трохи загусне, додайте відварену пасту (попередньо промивши її холодною водою). Перемішайте пасту з|із| соусом і додайте|добавляйте| креветки. Останній штрих для сервірування – свіжа петрушка. Вона прикрашає та надає страві свіжого вигляду. Дрібно наріжте зелень та посипте пасту.

Для приготування рецепта паста з креветками та томатами необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ст. л.
Креветки	200 г
Макаронні вироби	200 г
Масло оливкове	2 ст. л.
Перець червоний пекучий	1/4 ч. л.
Петрушка	1 шт
Сіль	1/4 ч. л.
Томати у власному соку	1 бан.
Часник	4 зуб.
Чорний перець	1 шт