Мексиканський шоколадний пиріг

• 

  Знадобиться невеликий пекучий перчик. Я використала половину.
  Потрібно забрати насіння, дрібно порізати і трохи пом'яти, щоб пустив сік. У цей час можна ввімкнути розігріватися духовку.

• 

  Змішати сухі інгредієнти: просіяні борошно та какао, цукор, корицю, соду, сіль, дрібку чорного перцю.
  
  Додати розтертий перець.

• 

  Окремо змішати воду, олію, оцет. Влити до сухих інгредієнтів, розмішати. Викласти тісто у підготовлену форму (попередньо змащену олією та застелену папером чи фольгою).

• 

  Випікати при 175-180 градусах до сухого сірника. У мене пиріг був готовий за 25 хвилин. Форму використовувала 20 см в діаметрі.

• 

  Для глазурі розтопити шоколад (100 гр) з молоком (120 мл) на водяній бані. Можна зробити глазур так: 2 ст. л. цукру, 1,5 ст. л. какао-порошку, 2-3 ст. л. води, сметани чи молока розтопити на маленькому вогні до бульків.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар