Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Булочки "Мандаринки"

(27 коментарів)
Даря Нікуленко
Кухар
Даря Нікуленко
Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Нещодавно Світлана (subsidii66) опублікувала рецепт пиріжків "Наливні яблучка". Він привів мене до ідеї про з одного боку схожі, але в той же час зовсім інші булочки. Поєднує їх продукція чудової фірми "Dr.Oetker".

Приготувати та подати можна і ті, й інші. Які Вам більше до вподоби. Незабутній мандариновий смак є в обох варіантах!
Приємного апетиту! З наступаючим! Усіх благ у Новому році!




Для приготування рецепта булочки "мандаринки" необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 270 г
Гарбуз 150 г
Дріжджі 1/2 пакет.
Розпушувач тіста 5 г
Сік мандариновий 125 мл
Сіль 1/2 ч. л.
Цедра мандарину 1 ч. л.
Цукор 2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування булочки "мандаринки" з фото та порадами

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    Отже, завдяки швидкодіючим дріжджам ТМ "Dr.Oetker", тісто підходить дуже швидко і не потрібно робити опару. Тому, перш за все знімемо з мандарин цедру, не торкаючись білого шару, який може гірчити.

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    З мандарин вичавимо сік. Його потрібно 125 мл. Мені знадобилося цілих шість мандаринок для цієї кількості. Дуже вже вони сухі були.: (
    У теплому соку розчинимо дріжджі.

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    Заздалегідь запечений або відварений гарбуз пюруємо зручним способом.

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    Борошно просіємо з розпушувачем і сіллю

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    У сік з дріжджами спочатку додамо цукор, гарбузове пюре, цедру мандарин, потім поступово підсипаючи борошно, замісимо тісто. Борошно може знадобитися більше або менше.Многое залежить і від самої борошна, і від вологості гарбузового пюре.Та й від кількості цукру теж.Місити не менше 10-15 хвилин. } Але в кінці замісу тісто буде трохи липнути до рук.Борошно посипати не потрібно. 15-30 хвилин в залежності від температури, а при використанні свіжих близько 1 години.

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    Булочки Мандаринки - foodsyn.com

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    Половину я вирішила зробити на пару, тому помістила в кошик для варіння на пару пергаментом.

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    Другу половину в духовці.
    Розкласти з обох випадках на невеликій відстані один від одного і залишити для вистоювання на 15-20 хвилин.

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    Ось так збільшуються булочки для духовки. Випікати їх близько 15 хвилин|мінути| при температурі 170-180 градусів.

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    Для приготування на пару вони також значно збільшилися.
    Поміщаємо їх у пароварку. Готуємо 20 хвилин.

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    Ось що вийшло в духовці.

  • Булочки Мандаринки - foodsyn.com

    А це в пароварці.

Скільки часу потрібно готувати страву булочки "мандаринки"?

90 хвилин

Який смак у страви булочки "мандаринки"?

Яке призначення у страви булочки "мандаринки", коли краще її готувати?

Теги випічка десерт дітям полудень пост свято сніданок

Відео схожі на рецепт булочки "мандаринки"


😍Булочки с мясом😍#булочки #булочкисначинкой #булочки #готовимвместе #готовка #рецепты #тесто #втренд

Пушистые сдобные чудо булочки с вкуснейшей яблочной начинкой

Рецепт- Турецкие сырные булочки

КЕКС ЗА 5 МИНУТ ФАНТАСТИКА

Эта выпечка самый настоящий хит и украшение праздника! Пирог"яблочные рожки"!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував булочки "мандаринки"

    Погано           Добре