Кулінарний рецепт

Кекси закусочні "Ранкові"

(54 коментарів)

Кухар
Євгенія Лівицька

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

На мій погляд класичний сніданок – це яйця, сир, бекон, додамо ще трохи невигадливих інгредієнтів та вийде ідеальний сніданок!

Для приготування рецепта кекси закусочні "ранкові" необхідні ці інгредієнти

Бекон	50 г
Борошно пшеничне	200 г
Висівки	2 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Помідор	1 шт
Сіль	1/2 ч. л.
Сир голландський	100 г
Сметана	150 г
Сода	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кекси закусочні "ранкові" з фото та порадами

Так як кекси готуються дуже швидко, вмикаємо духовку на 180 градусів.
Сир трьом на тертці, бекон ріжемо.
З'єднуємо яйця, сметану, вівсяне висівки "Містраль".
Збиваємо віночком до однорідної консистенції.
Додаємо олію, сир, бекон.
Всипаємо борошно, що просіює, соду, сіль.
Форми, якщо необхідно змащуємо олією. У мене форма силіконова, але я підстрахувалася і змастила олією.
Викладаємо тісто. Кекси в духовці сильно збільшаться обсягом. Тому форми краще заповнювати на 1/3.
На цьому кроці я зрозуміла, що забула додати помідори.
Нарізала помідор часточками і вклала у кожен кекс.
Ставимо у розігріту духовку на 15-20 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою та розмірами кексів.
Кекси виходять пишними, повітряними, ароматними та ситними! Чудово тримають форму. Дуже смачний сніданок! Вони хороші, як у гарячому, так і в охололому вигляді.