Заварні тістечка

Налити воду в каструлю, закип'ятити. Додати вершкове масло. Коли олія розчиниться, всипати муку|борошно| і швидко перемішати до однорідної маси. Зняти з вогню. Тісто охолодити.
Яйця вводимо по одному в тісто, що остигло. Тісто вимішати до гладкості.
Викладати ложкою на змащене маслом деко на невеликій відстані один від одного. Ложку можна брати столову, десертну, чайну залежно від бажаного розміру тістечка. При наборі тесту ложку щоразу опускаємо у воду.
Випікаємо у розігрітій духовці (150 -180 * С) до золотистого кольору.
Готові тістечка охолоджуємо, наповнюємо через шприц кремом. Макушку обмочуємо в глазур. Викладаємо на блюдо. Подаємо з чашкою гарячої ароматної кави.