Кулинарный рецепт

Печень с перцем и рассольной заправкой

(32 отзывов)

Повар
Андрій Гризло

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

О пользе печени можно говорить долго. Зачем? Лучше быстренько потушить её с овощами и съесть! Пользы будет больше, чем от разговоров. ))

Для приготовления рецепта печень с перцем и рассольной заправкой необходимы эти ингредиенты

Заправка (Maggi для рассольника)	3 ст. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Перец болгарский	1 шт
Перец красный жгучий	по вкусу
Печень говяжья	300 г

Нарізаємо печінку та перець довільними шматочками.
На розгріту сковороду наливаємо олію, викладаємо болгарський перець і пекучий червоний перець. Обсмажуємо 5 хвилин, потім додаємо заправку Maggi для розсольника. Тушимо ще хвилин 5.
В овочі викладаємо печінку, перемішуємо. Готуємо 5 хвилин без кришки, постійно помішуючи. Потім закриваємо кришкою та доводимо до готовності протягом 10 хвилин.
Печінку можна подавати з гарніром або як самостійну страву. Я обійшлася без гарніру. Дуже смачно! Смачного!

Теги	горячее тушить