Печенье "Цветочная полянка"

• 

  Розтерти розм'якшений маргарин з цукром і жовтками

• 

  Додати протерті консервовані персики (у мене пішло 9 половинок периків) і сироп від персиків

• 

  Додати розпушувач, ванільний цукор, борошно. замісити круте тісто. поставити в холодильник на годину.

• 

  Для випікання квіточок нам знадобляться такі заготовки з паперу. лист А4 розрізати на 4 частини, кожну згорнути поперек навпіл, потім візуально розділити на три частини і згорнути ще 2 рази. вставити один кінець паперової смужки, що вийшла, в інший, вийде паперове колечко. на одну квіточку знадобиться 5 кілець на пелюстки і одне колечко на серединку. для серединки кільця мають бути приблизно на 1/3 нижче, ніж для пелюсток (я просто обрізала зайву висоту). кільця зовні змастити олією, ті, які для середини квітки змастити і зовні і всередині.

• 

  З тіста розкотити кола D15 см (шматок тіста приблизно з велике яйце) і розрізати таким чином.

• 

  З розрізаного кола вирізати пелюстки будь-якої форми (круглі, овальні, гострі, можна зробити багато дрібних розрізів по краях пелюсток,...)на фото наводжу приклад круглих пелюсток {17 }

• 

  Квітку зібрати в середині і вставити в паперове колечко. пелюстки також розкласти на кільця. середину квітки вдавити усередину.

• 

  Таким чином потрібно вибудувати паперові кільця під квіткою

• 

  Квіти краще відразу збирати на лист.

• 

  Для випечених квіточок знадобляться підставки з тіста. для цього кільця (зробити трохи меншого діаметру, щоб потім добре встали квіти) обернути тестом, 2/3 висоти паперового кільця.

• 

  Для прикраси середини квітів можна з тіста зробити ось такі "усики" (тичинки)

• 

  Випікати квіточки близько 20хв за 180С. ось такі вони вийшли.

• 

  Покрити квіточки різнокольоровими глазурями, прикрасити серединки (я робила так: вмочити "усики" в сироп, потім їх кінці вмочити в мак або цукор. і вставити в серединку). приклеїти квіти у підставку на сироп.

• 

  Ну, ось, можна знімати пробу))) Наташенька це робить із задоволенням! Приємного всім апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв