Запеканка з рису з курячою печінкою

• 

  Для приготування цього рецепту нам знадобляться продукти, зображені на цій фотографії. І ще рослинна олія, яку я забула сфотографувати.
  Для початку потрібно відварити рис "Акватика mix" ТМ Містраль до готовності.
  У маленькій чашці зробити маринад для курячої печінки. Для цього потрібно в соєвий соус додати до смаку солодку мелену паприку (у мене 1 ч. л.), червоний перець (1\2 ч. л.), бальзамічний оцет (2ч. л.). перець мелений - щіпку. Печінку помити, вирізати всі жилки та залити маринадом.
  Цибулю-шалот порізати півкільцями і спасерувати на олії.

• 

  Моркву натерти на великій тертці та додати до цибулі.
  Коли цибуля з морквою будуть готові, покласти їх у чашку з відвареним рисом.
  У сковорідці, на тому ж маслі, в якому смажилися овочі, обсмажити з двох сторін печінку.
  Додати печінку до рису і все це перемішати.
  Спробувати смак. Якщо здається, що мало солі, то можете посолити до смаку. Викласти рис з овочами та печінкою у жароміцну форму та посипати зверху натертим на великій тертці сиром.
  Поставити у нагріту до 200 град. З духовку запікати доти, поки сир не розплавиться і не зарум'яниться.
  

• 

  У мене це зайняло 20 хв.
  Запіканка вийшла дуже смачна та ароматна завдяки спеціям, в яких маринувалась печінка, і з апетитною, хрусткою
  скоринкою, завдяки сиру.

• 

  Сервіруємо на свій смак.

• 

  ...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар