Пиріг "Персиковий рай"

• 

  Замісити просте дріжджове тісто, накрити плівкою і поставити в тепле містечко, з гарною зарплатою та нормальним начальством

• 

  Поки приготуємо начинку, всі продукти, так чи інакше пов'язані з начинкою, змішаємо, і поставимо в холодильник, всі додавання на краще, приймаються без обговорення і ремствування, з мого боку.

• 

  приготуємо покриття пирога, на сковорідку кладемо 50 г вершкового масла, додаємо порізані на 6 частин персики, присипаємо цукром, поливаємо соком лимона, і прогріваємо це в сиропі пару трійку хвилин.

• 

  Тісто до цього часу наспіло, ділимо на чотири частини і розкочуємо трохи в довжину, приблизно за довжиною тієї форми в якій випікатимемо.

• 

  Посередині кладемо начинку, закриваємо, змащуючи один край яйцем, кладемо у форму, і так робимо з іншими шматочками, поставимо убік на растойку, приблизно на годину,

• 

  Коли тісто підніметься, пройдемося зверху яйцем, присипимо цукром,

• 

  І почнемо викладати гарно наші персики, і зверху ще присипаємо цукром щоб вони покрилися, карамеллю. (Чеслово, важко писати, клава потонула, і спливла)

• 

  І всю цю красу ми відправляємо в духовку, розігріту до 190 градусів, на 45-50 хвилин,

• 

  поки персики не покриються такою коричневою скоринкою.

• 

  Ну ось і готовий наш пиріг з персиками, сиром, і нашим бажанням відрізати шматочок, і насолодиться...

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар