Ароматний горщик із сухофруктами

Куряче філе помити, нарізати шматочками. Змішати кетчуп, сметану та мед і викласти курку, добре перемішати. Залишити на 2 години.
Цибулю та моркву очистити. Цибулю нарізати кубиками, моркву нашаткувати соломкою. На рослинній олії приготувати обсмажування з цибулі та моркви. Обсмаження добре приправити сумішшю перців.
У горщики рівномірно викласти половину обсмажування. Потім курячі шматочки. Чері, чорнослив і курагу розрізати навпіл і по 3 штучки додати в горщики. Покласти нарізану кільцями зелену цибулю. Картоплю очистити і нарізати шматочками (десь по 1, 5 -2 картоплі на горщик). Посипати подрібненою зеленню. Зверху викласти морквяно-цибулеву обсмажування, що залишилася. У миску налити 500 мл окропу, досить сильно посолити (десь 0,5 десертної ложки солі). І рівномірно розлити по горщиках (я користуюся таким компотним половником - по 2 половники на горщик, або 1 великий половник).
Горщики накрити кришкою і поставити в розігріту до 220°С духовку на 1 годину 10 хвилин. Десь хвилин через 50 зменшити до 200 С.
Приємного апетиту!!