Французький мигдально-яблучний пиріг

• 

  Підготувати продукти.

• 

  Мигдаль залити окропом на 2-3 хвилини, потім злити, обдати холодною водою і очистити від лушпиння.
  

• 

  Підсушити в мікрохвильовій печі 2 хвилини, перемішуючи через кожні 30 секунд. Можна підсушити у духовці.
  Роз'ємну форму d 24 см змастити олією (я застелила пекарським папером). Духовку включити на 180*С.
  

• 

  Яблука дрібно нарізати, полити соком, видавленим із половини лимона, перемішати і відставити.
  

• 

  Борошно змішати з цукром, сіллю, розпушувачем та ванільним цукром.

• 

  Додати подрібнений в дрібну крихту мигдати.

• 

  Яйця збити до білого кольору, додати до сухих компонентів,

• 

  Влити розтоплену олію і перемішати. Тісто виходить густе.

• 

  Половину тіста викласти на дно форми, його важко розмазувати і я просто розподілила його рівним шаром мокрими пальчиками.

• 

  Зверху розподілити яблука. Накрити другою половиною тесту.

• 

  Випікати близько 40 хвилин до сухої зубочистки.

• 

  Злегка остудити, звільнити від форми та посипати цукровою пудрою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар