Кулінарний рецепт

Печиво "Лютики-квіточки"

(18 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Шановні кухарі пропоную приготувати печиво "Лютики-квіточки" дуже просте та видовищне.

Для приготування рецепта печиво "лютики-квіточки" необхідні ці інгредієнти

Барвник харчовий	1 шт
Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін	1/2 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Соломка	8 шт
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування печиво "лютики-квіточки" з фото та порадами

Яйця розбиваємо в ємність, трохи збиваємо.
Додаємо цукор та ванілін. Вимішуємо до однорідності.
Тепер додаємо борошно
Вимішуємо тісто. Воно має вийти як рідка сметана.
А тепер ділимо тісто і додаємо барвники.
У ємність для випікання викладаємо силіконовий килимок або пекарський папір. Якщо папір, то потрібно змастити олією. І за 1 ст. л. наливаємо тісто.
Випікати приблизно 5 хв. у заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів. Треба орієнтуватися на тісто, якщо трохи зарум'янилися краї, печиво готове.
Поки випікається тісто, приготуємо нашу соломку. Обмочуємо край у воду чи цукровий сироп і занурюємо у пофарбований цукор.
Дістаємо готове печиво і поки воно гаряче, воно добре меніться і прилипає до соломки, формуємо квітку. Робити потрібно швидко та акуратно.
Так виходять наші калли.
Так само робимо з рожевим тестом. Наливаємо тісто на лист, випікаємо та починаємо формувати бутон. Перший листочок обгортаємо навколо соломки.
Беремо другу пелюсток і теж обгортаємо
І так до повного формування троянди.
Ось такий букет виходить.