Смажений бісквіт у шоколаді

• 

  Збити жовтки двох яєць, цукор, ванілін, додати сметану, муку|борошно| і знову збити.

• 

  У маленькій вузькій каструльці розігріти олію, довести до кипіння, зменшити вогонь. Класти тісто чайною ложкою, вмочивши її в гарячу олію. Через кілька секунд поворухнути бісквіт ложечкою, щоб він сплив на поверхню олії, смажити до золотистості.

• 

  Готові бісквітні "крапельки" викладати на паперову серветку, щоб увібрала зайву олію. Остудити.

• 

  У остиглий десерт встромити зубочистки, вмочити в розтоплений шоколад.

• 

  За бажанням можете обваляти "крапельки" в подрібнених горішках, цукровій пудрі і т.д. Я обсипала кокосовою стружкою.
  Поставити для застигання на холод.
  Подавала я цей десертик разом десертом "Повітряна хмара" (/42062/), для якого і знадобляться білки, що залишилися.
  Пригощайтеся на здоров'я, найприємнішого апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар