Кулінарний рецепт

Печиво бісквітне "Камуфляжне"

(36 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Смачне печиво на основі джему, какао та куркуми з імбиром. М'яке та ароматне, з ніжним малиново-смородиновим смаком та цікавим забарвленням.

Так виглядає печиво в розломі:

Бонус!

Для приготування рецепта печиво бісквітне "камуфляжне" необхідні ці інгредієнти

Імбир	0,5 ч. л.
Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	100 г
Джем	4 ст. л.
Йогурт	150 мл
Какао-порошок	1 ст. л.
Куркума	0,5 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування печиво бісквітне "камуфляжне" з фото та порадами

Покласти в каструлю розм'якшене вершкове масло, яйце,
цукор (залишити 2 ст. л.),
сметану та йогурт. Сметану з йогуртом для спрощення рецепту можна замінити на кефір. Різниця невелика, у першому варіанті лише виходить структура більш пишною та випічка ніжніша.
Добре збити масу міксером до однорідної консистенції.
Просіяти борошно. Відміряти необхідну кількість, втрутити в неї розпушувач і ввести в тісто.
Розмішати, щоб не було грудочок. Тісто виходить густим. Ділимо його на 4 частини.
В одну частину кладемо смородиновий джем,
в іншу малиновий джем,
У форми для кексів (у мене паперові) викладаємо по одній чайній ложці: спершу малинове тісто,
потім шоколадне, імбирне,
потім смородинове, і так далі до кінця, залишивши 1 см вільного місця зверху (т.к. тісто підніметься). Відправляємо в розігріту до 170°С духовку на 15-20 хвилин.
Дістаємо печиво, накриваємо сухим рушником і даємо охолонути.
Дуже смачні та красиві печінки виходять...
... особливо в розломі!
Це я другим заходом спекла вже у вигляді бісквіту! Гуморно вийшло! Більше на планету схоже!