Кулінарний рецепт

Закуска "Сирні тістечка"

(35 коментарів)

Кухар
Раїса Кондратенка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

До святкового столу, як правило, готують багато салатів та закусок. І найчастіше віддають перевагу вже знайомим і улюбленим, але меню святкового столу можна урізноманітнити і новими закусками, наприклад, сирними тістечками. Ці тістечка не потрібно пекти. Готують їх із сирних крекерів та з різноманітною начинкою. Особливо вдалими вони виходять із червоною рибою та твердим сиром "Бельстер Янг" від Белебівського молочного комбінату.

Для приготування рецепта закуска "сирні тістечка" необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Крекер	100 г
Сік лимонний	2 ч. л.
Сир твердий	200 \| 50 г
Сьомга	150 г

Покроковий рецепт приготування закуска "сирні тістечка" з фото та порадами

Для приготування закуски я взяла твердий сир "Бельстер Янг" від Белебівського молочного комбінату.
Багатий фруктовий смак та пікантний післясмак надають сиру неповторної вишуканості.
З витримкою набуває більш вираженого смаку і характерну для твердого сиру ламкість.
Тертим сиром посипають пасту, різотто, гарячі овочеві та м'ясні страви, закуски, соуси.
Сир натерти на дрібній тертці.
Авокадо розрізати гострим ножем навпіл до кісточки, повернути половинки в різні боки, відокремити кісточку та зняти шкірку.
М'якуш авокадо нарізати і разом із натертим сиром Бельстер Янг" і лимонним соком помістити в чашу блендера.
М'якоть сьомги нарізати невеликими шматочками.
Зверху пасти укласти шматочки риби
Потім я взяла сир “Бельстер Янг”, нарізку від Білебеївського молочного комбінату, нарізала за формою крекерів і поклала зверху сьомги.
Тепер узяти ще крекер, змастити пастою і накрити їм пластинку сиру.
Аналогічно викласти на крекер пасту, сьомгу та пластинку сиру.
Зверху знову покласти крекер. Тістечка посипати тертим сиром "Бельстер Янг" від Білебеївського молочного комбінату і поставити на 2 години в холодильник для просочення.
!