Салат "Пікантний"

• 

  Картоплю почистити, відварити.
  Злити воду, пюрувати.
  Гриби, цибулю почистити, порізати зручним для вас способом. Обсмажити на сковороді 2 ст. л олії.

• 

  Гриби перемолоти в блендері, змішати з картоплею.
  Додати мускатний горіх, запашний перець, сіль до смаку, дрібно порізану зелень 1/2 частина.
  Викладаємо пюре на блюдо, зверху злегка полити заправкою.

• 

  Для заправки: змішати 2 ст. л оливкової олії з соєвим соусом, соком лимона та часником, пропущеним через прес.
  Додати орегано. Добре перемішати.

• 

  Яйця трьом на тертці, відкласти пару ложок для прикраси, решту укладаємо зверху картоплі. Полити соусом.

• 

  Зверху укладаємо моркву-корейською (зазвичай я її готую з вечора, щоб вона добре замаринувалась.)

• 

  Зверху присипати яйцем та зеленню.
  Поставити в холодильник щонайменше на 30 хвилин, прикривши зверху харчовою плівкою.

• 

  Часто я такий салат подаю порційно.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар