Кулінарний рецепт

Салат "Рисовий з ананасом"

(49 коментарів)

Кухар
Ольга Теліженко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Красива та ароматна суміш рису з м'яким солодкуватим смаком якнайкраще підходить для такої компанії, як ананаси, кукурудза та обсмажені печериці. Такий салат виходить дуже ситним, смачним і не важким.

Якщо салат оформити порційно, він запросто може зайняти своє місце на святковому столі!

Для приготування рецепта салат "рисовий з ананасом" необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	120 г
Зелень	1 шт
Кукурудза	100 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	2,5 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Оцет	1 ст. л.
Печериці	250 г
Рис	0,5 скл.
Сіль	1 шт
Суміш перців	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування салат "рисовий з ананасом" з фото та порадами

Цибулю нарізаємо соломкою і маринуємо (4ст. л. вода+оцет+цукор+сіль) приблизно пів години.
Рис відварюємо у підсоленій воді, як зазначено в інструкції на упаковці, та охолоджуємо.
Печериці миємо, ріжемо і обсмажуємо на олії до випарювання рідини. Солимо та приправляємо улюбленими приправами.
Ананаси дістаємо із банки. Даємо стекти сиропу та нарізаємо кубиками.
Яйця відварюємо і дрібно нарізаємо.
Цибулю дістаємо з маринаду і додаємо в салат.
Кукурудзу без рідини додаємо до решти інгредієнтів. Салат заправляємо домашнім майонезом, добре перемішуємо і подаємо до столу.