Домашня олія

• 

  Купуємо у знайомої молочниці смачні свіжі вершки. Виливаємо їх у зручну миску для збивання. Потім беремо занурювальний блендер (моя сусідка збиває пружинним віночком... я навіть не знаю, чи є такі зараз у продажу, класна річ!)... так беремо блендер і починаємо збивати наші вершки.

• 

  І ось у нас з'являється рідина (маслянка), яку ми зливаємо. Її можна використовувати і при приготуванні хліба, і зробити на ній млинці, оладки... але найкорисніше це випити нашу смачну і дуже корисну маслянку. Вона виводить із нашого організму погані речовини. Трохи відволіклися ))) У нас вийшло ось таке олії.

• 

  Але це ще не все! Якщо ми хочемо, щоб масло вийшло смачнішим і солодкуватим, промиваємо його як мінімум у 5 водах... тобто, заливаємо холодною водою і руками вимішуємо (ополіскуємо) масло. Потім воду зливаємо та повторюємо процедуру. І так п'ять, а то й більше разів.

• 

  З одного літра вершків у мене виходить приблизно 900 г олії. Або такі брусочки в розмір кулака.
  Я загортаю отриману олію в пергаментний папір, складаю в кульок для заморожування і кладу в морозильну камеру. Потім при необхідності викладаю порцію.
  Найголовніше я ще не сказала! Поспішайте робити запас олії прямо зараз, тому що найкорисніша олія від корівок ми отримуємо в травні та червні!!! Смачного!!!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар