Кулінарний рецепт

Сирні снеки

(31 коментарів)

Кухар
Світлана Федяк

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Сирні снеки – це швидка та смачна закуска, яка готується з доступних продуктів. Домашні снеки дуже подобаються дітям і відмінно замінять не дуже корисні чіпси та сухарики, які вони так люблять. Снеки добре брати в дорогу та на природу.

Для початку в борошно, що просіює, додаємо розпушувач і перемішуємо. Сир натираємо на тертці і додаємо до борошна, туди ж цедру лимона, після чого добре перемішуємо і виливаємо розтоплене масло в борошно. У розігрітому молоці розчинимо сіль і, в два прийоми додаючи, замішуємо тісто. Замішуючи тісто, потроху підсипаємо муку|борошно|, доводячи тісто до потрібної консистенції, після чого накриваємо посудом наше тісто і даємо відпочити 10 хвилин|мінути|.
Тісто, що відпочило, ділимо на 3 частини, які розкочуємо в прямокутники. Розкатане тісто ріжемо на трикутники, викладаємо на лист, посипаємо кунжутом і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Наші сирні снеки готові!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта сирні снеки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	100 г
Кунжут	1 шт
Молоко	100 мл
Розпушувач тіста	1\3 ч. л.
Сіль	1\2 ч. л.
Сир твердий	150 г
Цедра лимону	1 шт