Кулінарний рецепт

Невесткін пиріг

(54 коментарів)

Кухар
Павло Почернін

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Простий, ситний та смачний пиріг з ніжним тестом та начинкою з продуктів, які можна знайти практично у будь-якому будинку. Він може бути повноцінною вечерею або ситним сніданком. Частуйтесь.

Для приготування рецепта невесткін пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Грудка куряча	2 шт
Картопля	350 г
Кефір	1 скл.
Куряче яйце	2 \| 3 шт
Майонез	100 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Сметана	150 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Сухарі паніровочні	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування невесткін пиріг з фото та порадами

Картоплю помити, почистити, зварити в солоній воді до готовності. Злити воду і пом'яти картоплю до ніжного пюре. Яйця зварити.
Грудки промити, порізати на кубики і обсмажити в гарячій сковороді з олією. Наприкінці влити соєвий соус "Teriyаki" ТМ "Kikkoman" та обсмажити до готовності.
Змішати картопляне пюре, обсмажену грудку та дрібно різані яйця. Добре перемішати.
Борошно змішати з сіллю та розпушувачем. Поєднати яйця, сметану, майонез, кефір і перемішати до однорідної маси. З'єднати борошняну та кефірну маси. Замісити тісто як густа сметана.
Форму змастити олією та обсипати сухарями. Вилити половину тіста, розрівняти. На нього викладаємо рівним шаром начинку і заливаємо тестом, що залишився.
Випікаємо в розігрітій до t=180 приблизно 40 хв. до золотистого кольору.