Кулінарний рецепт

Салат "Чафан"

(0 коментарів)

Кухар
Ірина Самосюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Для любителів гостренького. Ну, дуже смачно. Багато років тому ходили до подруги на день народження. Спробували – всім дуже сподобалося. Клопіт дуже багато, роблю 1 раз на рік на прохання чоловіка на його день народження (як відмовити коханому). Якби була домогосподаркою, робила б частіше. Фотки невдалі, вибачте.

Для приготування рецепта салат "чафан" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Картопля	1 шт
М'ясо	1 шт
Морква	1 шт
Оцет	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "чафан" з фото та порадами

М'ясо та овочі порізати рівними брусочками.
Все обсмажити окремо. Остудити (зайву олію відцідити), з'єднати та акуратно перемішати.
Приготувати заправку: подрібнити будь-яким способом часник, 2-3 зубочки. У невеликій кількості холодної кип'яченої води розвести сіль, перець, оцет (у мене 0,5 склянки води, 2 невеликі щіпки солі, перець на кінчику ножа, оцет додаю потроху, пробуючи на смак). Повинна вийти гостренька водиця.
Полити наш салатик, ще раз акуратно перемішати або струсити, залишити наполягати в холодильнику кілька годин (від 1 до 12 годин) періодично струшуючи або перемішуючи. Салат готовий. Смачного.