Кулінарний рецепт

"Смачна імпровізація"

(20 коментарів)

Кухар
Валерія Азаренко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Настала осінь, на наших грядках дозріли всілякі овочі, які ми все літо з любов'ю доглядали. Тепер настав час їх збирати і готувати всякі смаколики. Моя "Смачна Імпровізація" на конкурс "Осіннє Танго" тому підтвердження!

Для приготування рецепта "смачна імпровізація" необхідні ці інгредієнти

Базилік (дрібно рубаний)	1,5 ч. л.
Вершки	200 мл
Зелень	4 ч. л.
Картопля	6-7 шт
Морква	2 шт
Орегано	1,5 ч. л.
Печериці	250 г
Помідор	2 шт
Свинина	400 г
Сир твердий	70 г
Спеції	1 шт
Цибуля зелена	3 шт
Часник	1,5 ч. л.
Чебрець	1,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування "смачна імпровізація" з фото та порадами

Печериці ріжемо, тільки не дрібно, укладаємо їх у каструльку, солимо трохи (1 ч.л.), заливаємо водою, доводимо до кипіння і варимо 5 хв. Потім зливаємо воду і, у той час, як гриби остигають, готуємо інші компоненти.
М'ясо ріжемо на невеликі квадратики.
Моркву нарізаємо соломкою, а цибулю невеликими шматочками.
Картоплю ріжемо на невеликі квадратики.
Помідори нарізаємо також невеликими квадратиками.
Тепер змішуємо всі разом, додаємо сіль, перець, зелень.
Укладаємо все в горщики, всього у мене вийшло 4, заливаємо вершками в рівній кількості і ставимо нашу страву в розігріту до 200 градусів духовку на 35-40 хв., за 10 хв. до готовності насипаємо в горщики сир і ставимо їх назад у духовку, горщики кришкою не накриваємо.
У результаті має вийти така ось "Смачна Імпровізація". Приємного вам апетиту!!
На тарілці виглядає моя "Смачна Імпровізація" вже таким чином. Як доповнення та прикрасу страви я використовувала оливки, варену спаржу, фізаліси та смажену паприку.