Кулінарний рецепт

Десертне тістечко "Очаровашка"

(70 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ну просто ніжне, шоколадне тістечко-десерт, з тонким ароматом меду і згущеного молока, з ванільним прошарком, що тане в роті. Шикарну смакову нотку цьому тістечку так само надає вершково-молочна карамель.

Для приготування рецепта десертне тістечко "очаровашка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3/4 скл.
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	150 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Мед	1,5 ч. л.
Молоко згущене	6 ст. л.
Цукор	5 ст. л.
Цукрова пудра	5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування десертне тістечко "очаровашка" з фото та порадами

Вершкове масло розтопити, додати мед, згущене молоко і какао, добре перемішати. Злегка остудити.
Жовтки трьох яєць збити з цукром до білого.
У збиті жовтки влити масляну масу, всипати борошно, знову збити міксером.
Білки збити в пишну піну, додати ванілін, збити, потім по ложці всипати цукрову пудру і збивати.
Формочки для маффінів або кексиків змастити олією. У кожну форму влити по ложці темного тіста.
Зверху покласти по ложці білкового суфле.
І знову шоколадне тісто.
У мене трохи залишалося білкового крему, і я його виклала зверху і злегка розмазала.
Форми поставити в розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.
Готові тістечка остудити прямо у формах. Вийміть пирожки обережно, тому що вони дуже ніжні!
Полийте "Чарівниці" вершково-молочною карамеллю (/43641/)і насолоджуйтесь!!!
Приємного апетиту та смачного вам чаювання!!!