Кулінарний рецепт

Шведські шоколадні кульки

Name: Шведські шоколадні кульки
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Шведська
Ingredients: Ванілін 1 пакет.; Вершкове масло 90 г; Кава натуральна 1 ст. л.; Пластівці вівсяні 1 скл.; Цукрова пудра 70 г; Шоколад темний 1 | 30 ст. л.

(24 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

CHOKLADBOLLAR. У цих міні-пирожках (я так би їх назвала) немає борошна, замість неї використовуються вівсяні пластівці. Кульки без випічки робляться швидко, втім як і поїдаються. Чудово до філіжанки кави. Ці кульки-знамениті шведські ласощі.

Дуже схожі на наше тістечко "Картопля". Хоча з вівсяними пластівцями замість бісквіту дуже смачно і надзвичайно! До чашки кави-КАЗКА!

Рецепт: Шведские шоколадные шарики food synergy - foodsyn.com

Спробуйте

Для приготування рецепта шведські шоколадні кульки необхідні ці інгредієнти

Ванілін (Haas)	1 пакет.
Вершкове масло	90 г
Кава натуральна	1 ст. л.
Пластівці вівсяні	1 скл.
Цукрова пудра	70 г
Шоколад темний	1 \| 30 ст. л.

Покроковий рецепт приготування шведські шоколадні кульки з фото та порадами

Готуємо все для кульок. Олію потрібно взяти якісну і заздалегідь її викласти з холодильника.
Беремо блендер (подрібнювач) і викладаємо в нього: вівсяні пластівці швидкого приготування, цукрову пудру, вершкове масло невеликими шматочками, ванілін і 1 ст л кави натуральної, звареної та охолола. Каву можна замінити на розчинну дрібного помелу.
Половину шоколаду я натерла на тертку, а половину дрібно поламала в крихту.
Розбиваємо все в однорідну масу. Я прибрала ножа і додала в масу шоколад, перемішала.
З цієї маси у мене вийшло 6 шт кульок з великим волоським горіхом. По 2 шт я їх обваляв у різних посипках. У шоколаді натертому-2 шт, у цукровій пудрі-2 шт і в кондитерській посипці-2 шт. Ставимо в холодильник застигати. Ось у холодильнику їм добре постояти години 2.