Кулінарний рецепт

Макові човники

(89 коментарів)

Кухар
Володимир Олексашенка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Ніжна, повітряна та смачна випічка з маком. Тісто слухняне та пухнасте. Випічка несолодка. Такі човники гарні будуть і з молочком, і з сиром, і з олією. Для Ангеліночки Ange77. Пригощайтеся!

Смачного!!!

Для приготування рецепта макові човники необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Дріжджі	11 г
Мак	за смаком
Масло рослинне	70 мл
Сіль	1,5 ч. л.
Сироватка	500 мл
Цукор	1,5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування макові човники з фото та порадами

Сироватку підігріти. Всипати сіль, цукор, олію та дріжджі. Перемішати.
Всипати борошно та вимісити тісто.
Залишити тісто в теплому місці до збільшення обсягом в 2 рази.
Тісто розділити на кульки, як на пиріжки, можна трохи більше або менше. Дивлячись яких розмірів, ви хочете отримати випічку. Тісто практично до рук не липне, достатньо руки та робочу поверхню змастити олією, і борошна для підпилу не знадобиться.
Кожну кульку розкачати у коло. Посипати маком і притиснути його рукою, щоби не обсипався. Мак не запарюю.
Згорнути в рулет і в середині зробити глибокий розріз, не доходячи до країв.
Один кінець вивернути через дірку та розправити середку.
Булочки залишити відпочити хвилин на 10-15, потім змастити жовтком чи молоком, чи як я, майонезом. Відправити до духовки при 200*С до готовності.