Кулінарний рецепт

Пиріг з куркою та цибулею

Name: Пиріг з куркою та цибулею
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1,5 скл.; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 1 шт; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1 шт; Сир твердий 100 г; Сметана 150 г; Філе куряче 300 г; Цибуля ріпчаста 3-4 шт

(33 коментарів)

Кухар
Ольга Безручко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Цей пиріг дуже простий у приготуванні, він дуже смачний! Я навіть не знаю, що в цьому пирозі смачніше – тісто чи начинка. Спробуйте!

Змішати яйце, сметану, додати сіль, розпушувач, борошно та замісити тісто.
Варене куряче філе дрібно нарізати, 3-4шт цибулі нарізати півкільцями, обсмажити і змішати з куркою.
Тісто розкотити формою пирога, викласти на деко, зверху тіста викласти начинку, посипати тертим сиром, випікати при температурі 180-200 градусів 20-25 хвилин.
Діаметр пирога, приблизно, у мене був 20 см, може трохи більше, тісто не треба розкочувати дуже тонко, тому що воно майже не піднімається, майже таке ж після випічки і залишається. Ще - коли тісто розкочено в коло, краще защипити трохи краю, тобто зробити невеликі борти. І ще така маленька порада: коли викладеш курку з цибулею на пиріг, змасти сметаною трохи перед тим, як посипати сиром, я не змащувала, але, думаю, буде ще смачніше, курка соковитіша вийде.

Приємного апетиту!

Рецепт: Пирог с курицей и луком food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта пиріг з куркою та цибулею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Сметана	150 г
Філе куряче	300 г
Цибуля ріпчаста	3-4 шт