Кулінарний рецепт

Салат "Для подружки"

(30 коментарів)

Кухар
Маргарита Анікєєнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

А що, якщо до Вас увечері заглянула подружка (удвох із Шампанським чи Ігристим вином – неважливо)))? Та просто так, побалакати! А що, якщо вона у Вас, як і моя - вічно худне! Вас виручить цей смачний, легкий, пряний салат! Спробуйте приготувати його - мінімум зусиль та часу, смачна легка заправка ідеально відтіняє смак білого вина та ніжного курячого м'яса... Пригощайтеся! Це ідеально і для романтичного вечора удвох!

-Для початку все-таки доведеться відварити куряче філе (мені пощастило - у мене була відварна грудка).
-За цей час підготуємо заправку: візьмемо склянку йогурту (можна трохи менше - справа смаку), додамо в нього півчайної ложки готової гірчиці, лимонний сік, суміш перців, трохи солі до смаку, а також каррі (я дуже люблю цю приправу) - вона несподівано пікантно поводиться в цьому салаті.
-Добре перемішаємо всі складові нашої заправки і додамо подрібнену зелень кінзи.
- Потім натрьом на великій терці яблуко і якомога тонше наріжемо шматочками стебла селери, попередньо можна розрізати стебла вздовж - тоді шматочки будуть ще дрібнішими.
-Готове та остигле куряче філе потрібно порізати соломкою і додати до яблука та селери.
-Поливаємо наш салат заправкою! Перемішуємо.

І все! Готово!

Вино вже охолоне! Розливаємо по келихах і пробуємо.

Чарівний смак! Приємного вечора!

Для приготування рецепта салат "для подружки" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1/2 ч. л.
Зелень	1/2 пуч.
Йогурт	1 скл.
Каррі	1 шт
Сік лимонний	1 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Селера черешкова	2 шт
Суміш перців	1 шт
Філе куряче	150 г
Яблуко	1 шт