Кулінарний рецепт

Каша гречана "Чудова"

(68 коментарів)

Кухар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Смачна гречана каша, яку я люблю їсти під час постів. На неї підсіли й мої домочадці. Назву каші вигадали вони. Готується дуже швидко! Джерело рецепту: Журнал "Гастроном" (якщо не помиляюся).

Для приготування рецепта каша гречана "чудова" необхідні ці інгредієнти

Вода (окріп)	2 скл.
Гречана крупа	1 скл.
Консерви рибні	1 бан.
Масло рослинне	2 ст. л.
Сіль	1 щіп.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування каша гречана "чудова" з фото та порадами

Гречку перебрати, промити. Відкинути на сито. Суху сковороду розжарити, всипати гречку та обсмажити, постійно помішуючи. Від такого дійства вона набуває надзвичайного аромату.
Воду закип'ятити в каструлі, посолити. Додати обсмажену гречку, довести до кипіння, додати|добавляти| 1 ст. л олії. Варити до готовності.
Цибулю чистимо, ріжемо півкільцями (можна дрібно, як любите) і обсмажуємо на 1 ст. л олії.
У сковороду з цибулею додаємо розім'яті вилкою рибні консерви разом із рідиною. (У мене тунець, дуже смачно так само з лососем, горбушею). Перемішати та готувати близько 3 хвилин.
Вміст сковороди додаємо в каструлю з гречаною кашею. Прогріваємо і подаємо на стіл, посипавши зеленню.