Кулінарний рецепт

Каша кукурудзяна пісна

(57 коментарів)

Кухар
Вячеслав Соколюк

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Під час посту ми їздили в паломницьку екскурсію в Переславль-Залеський (золоте кільце Росії). В екскурсію входило відвідування Свято-Олексіївської пустелі. Мимо цікавої екскурсії нам запропонували обід. А оскільки на подвір'ї піст, відповідно і блюда була пісні. Ось один із них я вам і хочу запропонувати. Це пісна кукурудзяна каша! Яку ми всією групою скуштували з величезним задоволенням.

Для приготування рецепта каша кукурудзяна пісна необхідні ці інгредієнти

Вода	3 скл.
Крупа кукурудзяна	1 скл.
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування каша кукурудзяна пісна з фото та порадами

Нам знадобиться звичайна кукурудзяна крупа.
1 склянку кукурудзяної крупи висипати в каструлю, залити 3 ст. води, посолити та варити на повільному вогні до приготування.
Кашу завжди потрібно помішувати, тому що вона може прилипнути до дна каструлі.
Поки вариться каша, чистимо цибулю та моркву. Цибулю ріжемо довільно, моркву трьом на великій тертці.
І обсмажуємо на сковороді у великій кількості рослинної олії до готовності.
Всю засмажку відправляємо в готову кашу і перемішуємо.
Хочу поділитись невеликим досвідом. Якщо в мене залишається каша, я її перекладаю в тарілки та залишаю до повного остигання.
Коли каша охолола, вона легко виймається з тарілки.
Усі "млинці" я складаю в одну тарілку.
Роблю я це для того, щоб надалі було зручно відрізати шматочок і розігріти його, або в мікрохвильовій печі, або обсмажити на сковороді.