Кулінарний рецепт

Десерт "Ітонська мішанина"

Name: Десерт "Ітонська мішанина"
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Англійська
Ingredients: Безе 2 шт; Вершки 150 мл; Полуниця 150 г; Цукор 1/2 ст. л.

(90 коментарів)

Кухар
Данило Аджубей

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Eton mess. Під цією трохи зверхньою назвою ховається виключно простий і швидкий, але дуже смачний десерт зі свіжої полуниці. Його подають на щорічному матчі крикету Ітонського коледжу із Вінчестерським, ця традиція існує вже з 19 століття. Пригощайтесь і Ви!

Цей рецепт – учасник акції "Готуємо разом – кулінарний тиждень". Обговорення приготування на форумі - f=34&t=4951

Для приготування рецепта десерт "ітонська мішанина" необхідні ці інгредієнти

Безе (без наповнювачів, велике)	2 шт
Вершки	150 мл
Полуниця	150 г
Цукор	1/2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування десерт "ітонська мішанина" з фото та порадами

Полуницю очистити від листочків, помити і нарізати невеликими шматочками.
Безе розфарбувати руками до невеликих шматочків.
Добре охолоджені вершки збити з цукром, замість цукру використовую дуже дрібні крихти (майже пудру) від безе.
Далі на Ваш розсуд - можна подавати пошарово в склянках або просто всі інгредієнти перемішати, адже змішана! Смак залишається без змін, перевірено. ;-)
Приємного апетиту!