Торт шоколадно-кокосово-брусничний

• 

  Інгредієнти

• 

  1. Приготувати тісто: Змішати борошно з розпушувачем, просіяти, перемішати з цукром та какао. Додати яйця, розтоплене та злегка охолоджене вершкове масло (або маргарин), коньяк (ром) та молоко. Додати кокосову стружку, ретельно перемішати віночком чи вилкою.

• 

  2. Форму (діаметром 23-24 см) вистелити папером, змастити олією. Вилити у форму тісто. Духовку розігріти до 180°С. Час випічки: близько 30 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.

• 

  3. Готовий корж остудити, потім розрізати на два шари.

• 

  4. На нижній шар викласти брусницю. Так як у готового торта при розрізанні окремі ягоди випадали, я б рекомендувала попередньо брусниці трохи придушити.

• 

  5. Накрити верхнім шаром і щільно притиснути.

• 

  6. Шоколад для глазурі нарубати,

• 

  розтопити з маслом на водяній бані (або в мікрохвильовій печі на середній потужності .А я поставила в духовку при 200 С), добре перемішати. Якщо шоколад не хоче з'єднуватися з олією, додати трохи молока, що згущує (я не робила).

• 

  7. Торт покрити глазур'ю і дати застигнути.

• 

  8. Розтопити білий шоколад.

• 

  9. Нанести на застиглу глазур і посипати кокосовою стружкою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар