Пісочний пиріг з яблучним варенням

• 

  Просіюємо борошно, додаємо розпушувач, сіль та ванільний екстракт.

• 

  Натираємо олію на тертці.

• 

  Перетираємо натерту олію з борошном у дрібну крихту.

• 

  Додаємо яйця, цукор та молоко.

• 

  Замішуємо однорідне тісто. Перекладаємо тісто в пакет та даємо відпочити 20 хвилин.

• 

  Відрізаємо 1/4 частину загальної кількості тесту.

• 

  Більшу частину тіста розкочуємо на пергаменті в коло завтовшки 7 мм. У середині намічаємо коло. Робимо надрізи завтовшки 1-1.5 см.

• 

  Формуємо край пирога. Одну смужку загортаємо на право. Через одну смужку загортаємо ліворуч.

• 

  Потім знову праворуч і через одну смужку ліворуч. Так продовжуємо до кінця.

• 

  Підрівнюємо край пирога.

• 

  Викладаємо начинку. У мене густе яблучне варення з подрібненими горіхами.

• 

  Другий шматочок тіста розкочуємо і нарізаємо рівні смужки товщиною 1 см.

• 

  Викладаємо на пиріг у вигляді грат.

• 

  З залишків тіста формуємо тонкі ковбаски і скручуємо в джгутик.

• 

  Остаточно формуємо пиріг. Змащуємо розбавленим жовтком 1 ч л молока. Випікаємо при 180 градусах 30-35 хвилин.

• 

  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар