Кулінарний рецепт

Мітлоф або м'ясний хліб

Name: Мітлоф або м'ясний хліб
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Бульйон 100 г; Куряче яйце 2 шт; Лист лавровий 3 шт; Масло оливкове 20 мл; Сіль 1 шт; Сир голландський 100 г; Спеції 1 шт; Сухарі паніровочні 100 г; Фарш м'ясний 1 кг; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 2 зуб.

(17 коментарів)

Кухар
Олена Хоменка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Цей простий рецепт знайшла у просторах інтернету. Мітлоф смачний як холодний, так і гарячий.

Для приготування рецепта мітлоф або м'ясний хліб необхідні ці інгредієнти

Бульйон	100 г
Куряче яйце	2 шт
Лист лавровий	3 шт
Масло оливкове	20 мл
Сіль	1 шт
Сир голландський	100 г
Спеції	1 шт
Сухарі паніровочні	100 г
Фарш м'ясний	1 кг
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування мітлоф або м'ясний хліб з фото та порадами

І так приступимо. У мене готовий (магазинний) свинячий фарш. Цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо до прозорого стану. Також у цей хлібець можна покласти обсмажені грибочки. Сир трьом на дрібній тертці. Духовку розігріваємо до 180 градусів.
До фаршу додаємо смажену цибулю. Все перемішуємо
Потім панірувальні сухарі. Перемішати
Дуже важливо при додаванні кожного інгредієнта все добре перемішувати. Додаємо спеції, сіль, часник
Втручаємо яйця
Сир у масу втручати найскладніше, тому краще фарш заважати руками. І нарешті бульйон. Все дуже добре перемішуємо, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися у фарші.
Формуємо буханець і вкладаємо у форму для випікання. Я викладала фарш частинами у це добре утрамбовуючи його у форму. З верху покладіть кілька листочків лаври. Відправляємо в духовку запікатися до готовності, у мене смажився десь півтори години.
Приємного апетиту!