Кулінарний рецепт

Млинці просто та смачно

Name: Млинці просто та смачно
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 400 г; Вода 1.5 скл.; Куряче яйце 3 шт; Масло виноградної кісточки 50 мл; Молоко 1.5 скл.; Сіль 0.5 ч. л.; Сода 0.5 ч. л.; Цукор 1 ст. л.

(2 коментарів)

Кухар
Лариса Сапоненка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Пропозиційний рецепт. Млинці завжди виходять, не рвуться та не злипаються. Виходять і не товсті та не тонкі. Цілком підійдуть для загортання будь-якої начинки.

Для приготування рецепта млинці просто та смачно необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Вода (гранований)	1.5 скл.
Куряче яйце	3 шт
Масло виноградної кісточки	50 мл
Молоко	1.5 скл.
Сіль	0.5 ч. л.
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці просто та смачно з фото та порадами

В окремій ємності просіяти борошно.
Яйця розбити в миску для збивання
Влити до яєць тепле молоко та воду. Всипати цукор та сіль. Збити цю суміш.
Всипати невеликими порціями борошно до яєчно-молочної суміші. Все перемішати. Додати|добавляти| соду, перемішати. Влити олію і перемішати.
У мене антипригарна млинцева сковорода, але перед першим млинцем я все одно злегка змащу її маслом виноградної кісточки.
За консистенцією тісто виходить, як у цьому фото.
Коли сковорода розігрілася, налити трохи менше 1 кухаря тіста. Дочекайтеся, коли поверхня млинця стане сухою і перевернути його. обсмажити з іншого боку.
Я не промазую кожен млинець маслом, коли укладаю їх у стопку. У результаті з цієї кількості товарів виходить ось така гірка. Вистачає на 4-5 осіб залежно від їх апетиту)