Кулінарний рецепт

Сир з ківі

(16 коментарів)

Кухар
Катерина Єрмощенко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Шукала в Інтернеті випічку з ківі. Знайшла такий рецепт. Вийшло щось середнє між сирною запіканкою, великим сирником та пирогом.

Так як у мене було багато сиру, я збільшила кількість продуктів удвічі. Якщо хтось любить посолодше, можна трохи збільшити кількість цукру. Смачного!

Для приготування рецепта сир з ківі необхідні ці інгредієнти

Борошно просійте з розпушувачем. Перемішайте із цукром та содою. Додати розм'якшене масло.
Розітріть у крихту. Сир протріть через сито або добре перемішайте в блендері. Додайте|добавляйте| до борошна і добре перемішайте.
Ківі очистіть і поріжте шматочками.
Форму змастіть маслом, можна посипати панірувальними сухарями, викладіть сирну масу та розрівняйте. Кружочки ківі викладете поверх сирної маси.
Форму накрийте фольгою і поставте в духовку, розігріту до 200*С. Запікайте 30 хв., після чого зніміть фольгу з вогню і випікайте ще мін. 15-20. Вимкніть вогонь і дайте сирникові охолонути в духовці з відкритими дверцятами.
Охолоджений сирник перекладіть на блюдо. Збийте охолоджені вершки із цукровою пудрою. Сир поріжте на порційні шматочки, прикрасьте збитими вершками і подавайте на стіл.