Малинові желейні цукерки на агар-агарі

• 

  Малину я розморозила і виклала у чашу подрібнювача. Приготувала 100мл води. На пакетику написано, що пакетик агар-агар розрахований на 0,5 л рідини. Разом із пюре ягідним у мене стільки й вийде.

• 

  Малину розбиваємо. Я не відділятиму сік від макухи. Сьогодні я використовую все. Так корисніше! Розводимо пакетик агар-агару у воді до розчинення.

• 

  З'єднала розбиту малину та розведений агар-агар. Поклала ложку меду. Знову все з'єднала. Меду можна покласти і більше за смаком. Мене все влаштувало.

• 

  Переливаємо все в каструлю і ставимо на вогонь, постійно помішуючи гріємо вміст каструлі до бульбашок. Приблизно градусів до 90-95°С. Знімаємо каструлю з вогню. Даємо 5 хвилин постояти і розливаємо в силіконові форми. Можна використати форму для льоду. У мене є прямо святкова великодня форма з пташками. Ще мені подобається розливати ці цукерки у форми невеликі для кексів! Візьмеш одну цукерку таку і з'їж відразу! Ставимо в холодильник форми. Агар-агар застигає дуже швидко, хвилин 15-20 і готове!

• 

  Витрусюються цукерки легко. Вкладаємо їх. Тут їх можна присипати трохи цукром. Я зовсім трохи посипала.

• 

  На фото видно як цукерки схопилися і після того, як я їх вийняла з форми, у пташок ні дзьобик, ні хвостик не відірвалися. Все ціле і красиве! Смачне та корисне!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар