Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Цукерки-козинаки "Мені-Меньєнг"

(20 коментарів)
Софія Боряк
Кухар
Софія Боряк
Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Це традиційний десерт із Малі (Західна Африка). Десерт нагадує козинаки, але набагато м'якіші, не такі, як у магазині, що можна зламати зуби :) Приголомшливий карамельний смак. Якщо любите кунжут, вам сподобається! :))

Кунжут обсмажити на гарячій сухій сковороді 10-15 хв.
Мед змішати з|із| маслом|мастилом|, нагріти до появи бульбашок і варити 3-5 хв. на повільному вогні. Суміш має трохи потемніти.
Додати кунжут, перемішати та перелити в змащену олією форму. Я для спрощення життя форму обтягнула харчовою плівкою. Коли суміш охолоне, нарізати її на порційні шматочки і дати застигнути до кінця. Щоб не було надто липко, можна додатково обваляти в кунжуті.

Для приготування рецепта цукерки-козинаки "мені-меньєнг" необхідні ці інгредієнти


Вершкове масло 4 ст. л.
Кунжут 1,25 скл.
Мед 1 скл.

До якої кухні світу належить страва цукерки-козинаки "мені-меньєнг"?

Африканська

Який смак у страви цукерки-козинаки "мені-меньєнг"?

Яке призначення у страви цукерки-козинаки "мені-меньєнг", коли краще її готувати?

Теги десерт дітям цукерки

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував цукерки-козинаки "мені-меньєнг"

    Погано           Добре