Кулинарный рецепт

Мшош

Name: Мшош
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Армянская
Ingredients: Курага 100 г; Лук репчатый 2 шт; Масло растительное 1 шт; Орехи грецкие 3 ст. л.; Перец черный 1 шт; Петрушка 1/4 пуч.; Сельдерей черешковый 1 шт; Соль 1 шт; Чеснок 1 зуб.; Чечевица 1 стак.

(27 отзывов)

Повар
Ніна Горобченко

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Для тех, кто любит чечевицу... Вам сюда! Очень вкусная чечевичная каша с курагой, грецкими орехами и луком.

Для приготовления рецепта мшош необходимы эти ингредиенты

Курага	100 г
Лук репчатый	2 шт
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Орехи грецкие	3 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)	1 шт
Петрушка	1/4 пуч.
Сельдерей черешковый (сушеный, щепотка)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Чечевица	1 стак.

Пошаговый рецепт приготовления мшош с фото и советами

Сочевицю промити, залити водою вище за сочевицю на 7-8 см і варити до напівготовності.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Додати промиту курагу, сушену селеру та терті волоські горіхи, перемішати і поки залишити.
Сочевицю посолити, додати обсмажену цибулю, змішану з курагою та горіхами, перемішати і варити до готовності.
В кінці варіння додати тертий часник, викласти кашу на блюдо, злегка поперчити, посипати зеленню петрушки (у мене була заморожена). Подавати з будь-якими овочами.
Приємного апетиту!