Кулінарний рецепт

Шашлички з креветок

(40 коментарів)

Кухар
Ярослава Авраменко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже смачний кисло-солодкий маринад, який ідеально поєднується з креветками, робить їх дуже запашними, зі східним характером. Домашня підготовка займає лічені хвилини, не рахуючи часу на маринування. А на природі насолоджуємось чудовими шашличками.

Ось такі чудові креветки виходять зі шматочками китайського водяного каштана, який гарний як у теплому, так і в холодному вигляді, а також завжди залишається твердим та м'яким не стає.

Для приготування рецепта шашлички з креветок необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Вино червоне сухе	2 ст. л.
Горіхи	6 шт
Креветки	20 шт
Олія кунжутна	1 ст. л.
Перець зелений	1 шт
Соєвий соус	2 ст. л.
Цукор	2 ч. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування шашлички з креветок з фото та порадами

Це наші інгредієнти для маринаду. Я використовую продукцію Blue Dragon.
Китайські водяні горіхи промиваємо, обсушуємо та дрібно нарізаємо. Пекучий перець також нарізаємо дрібно. Імбир та часник натираємо.
У миску з креветками додаємо подрібнені горіхи, часник, імбир, пекучий перець, вино, соєвий соус, кунжутну олію та цукор. Перемішуємо, намагаючись зробити так, щоб шматочки горіха потрапили між ніжками креветок.
Залишаємо на кілька годин у холодильнику.
Нанизуємо креветки на дерев'яні шпажки.
І підсмажуємо їх на барбекю.