Рибний салат (з тріскою)

Відварюємо філе тріски (немає тріски, можна й іншу морську рибу, добре підійде і морська мова). Пам'ятайте, що риба вариться дуже швидко! Готову рибу ріжемо маленькими шматочками.
Дуже дрібно ріжемо цибулю, трьом на тертці моркву. Трохи підсолюємо та обсмажуємо у соняшниковій олії до готовності. Смажте овочі обов'язково в одній сковороді!
Збиваємо 2-3 яйця у невеликій мисочці. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії і смажимо тоненькі яєчні "млинці". Готові "млинці" скочуємо рулетом і нарізаємо смужками.
Тепер складаємо всі готові інгредієнти до салатної миски, додаємо зерна граната, майонез. Солимо, поремішуємо, прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.
Приємного вам апетиту!!