Кулінарний рецепт

Салат із оселедця "По-датськи"

(119 коментарів)

Кухар
Анастасія Дорчинець

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі! Хочу уявити вашій увазі дуже цікавий салат. Смак у ньому збалансований, готувати легко, із найдоступніших продуктів! Салат гарний і в будні, і на святковому столі займе гідне місце та приємно здивує та порадує гостей своїм смаком!

Для приготування рецепта салат із оселедця "по-датськи" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	2 шт
Вершки	4 ст. л.
Гірчиця	1 ч. л.
Жовток яєчний	2 шт
Картопля	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Оселедець	1 шт
Сік лимонний	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	0,5 ч. л.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат із оселедця "по-датськи" з фото та порадами

Оселедець очистити від тонкої шкіри та кісточок, нарізати невеликими шматочками.
Картоплю почистити, помити, відварити до готовності та нарізати невеликими шматочками.
Помити та очистити яблуко від шкірки, нарізати кубиком, збризкати соком лимона. Цибулю почистити, помити, нарізати на невеликі шматочки.
Усі підготовлені компоненти з'єднати. Відварити яйця. Очистити. Нарізати білок, додати салат. Жовтки залишити на заправку.
Заправка:
З'єднати свіжомелений перець, олію, гірчицю, цукор, сік лимона, жовтки і добре розтерти.
Додати вершки. Можна замінити вершки сметаною. Перемішати. Якщо оселедець малосольний, то в заправку додати щіпку солі. Я не додавала.
Заправити салат.
Викласти в салатник, прикрасити зеленою цибулею та зеленню. Подавати охолодженим.