Новорічний салат зі шпротами "Сніговик"

• 

  Готуємо продукти для салату. Картоплю потрібно відварити "в мундирі", яйця-"круто". Нарізати кубиками відварену картоплю, огірки. Білок відокремити від жовтка у яєць. Жовтки дрібно посікти. Банку шпрот відкрити, злити олію та вилкою розім'яти, щоб вони залишалися волокнами.

• 

  Сир і яєчні білки натерти на тертці. Салат я збиратиму шарами у вигляді голови сніговика. Я вкладатиму салат у роз'ємне кільце. За діаметром у мене підійшла форма для випікання пасок. Потрібно відразу взяти гарну тарілку, в якій подаватимемо салат на стіл. Нижній шар у нас буде картопля. Промазуємо його двома столовими ложками майонезу. Для складання салату я використовуватиму силіконову лопаточку. Наступний шар цибулі, шпроти, далі-огірки, потім-жовток. Промазуємо ще двома ложками майонезу. Тепер шар сиру. Так як нам потрібно, щоб голова сніговика була біла, останнім шаром укладаємо натерті білки.

• 

  Знімаємо кільце. Оформляємо обличчя сніговика. Щічки-частки помідора, обрізані з країв, щоб підходили за розміром. Очі, брівки, рот, циліндр-сухий Бородінський хліб, вирізаний фігурками. Ніс-морква. Морква вирізала ножем заввишки-3 см і застромила по центру. Салат потрібно накрити і поставити в холодильник перед подачею, щоб він просочився та настоявся. Готовий!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар